保健所の施設検査までに用意すること 保健所営業許可を申請すると東京都の場合は数日後に保健所の検査があります。ただし、東京都以外は状況により2週間以上かかることもあるので事前に確認したほうがいいでしょう。 検査ではあなたのお店が施設基準を満たしているかなどのチェックをします。またこれは余談ですが保健所の検査は施設基準だけ...
施設基準の記事一覧
水質検査成績表とは 保健所営業許可の申請に必要な書類の一つに水質検査成績表というものがあります。 これは該当者のみが提出すればよい書類になります。 この水質検査成績表とは公的な書類ではないので正式名称ではありません。要は専門の業者が行う水の検査証のことをいいます。 例えばビルの貯水増などは1年に1回検査をしなければいけ...
手洗い器とは それでは保健所の施設基準で大事なポイントをご説明いたします。 まず最初に大事なポイントは手洗い器です。 法改正前は手洗い器の大きさが規定されていました。一般的にL5といわれるタイプのもので、長さ36ｃｍ×奥行28ｃｍ以上の大きさがあり、且つ手指の消毒装置が備え付けられているものが必要でした。 現在は大きさ...
保健所の施設基準とは飲食店営業許可を取得するために必要なお店の設備に関する基準のことをいいます。 この基準を満たさないと許可は取れませんのでお店を営業することはできません。もし、許可を取らないで営業した場合は無許可営業となり罰則があります。 施設基準を満たしているかどうかは申請後に保健所の担当者が実際にお店まできてチェ...