食品衛生責任者がいなくても申請できる？ 飲食店を開業するためには食品衛生責任者の資格を持った人間を雇用しなければなりません。 もちろん従業員の方だけでなく、オーナーや店長が食品衛生責任者の資格を持っていても問題ありません。 しかし、このページを呼んでる方の中には飲食店の開業準備を進めているけど「食品衛生責任者って何？」...