飲食店の手洗い器は3つ必要？ 注意事項 令和3年6月1日の法改正で手洗い器の数の要件が変更になっている場合があります。そのため詳しくは管轄の保健所にご確認ください。なお、飲食店営業許可について知りたい方はこちらをご確認ください。 保健所はそれぞれの保健所に裁量があるため保健所によって施設基準が若干違うことがあります。 ...

手洗い器とは それでは保健所の施設基準で大事なポイントをご説明いたします。 まず最初に大事なポイントは手洗い器です。 法改正前は手洗い器の大きさが規定されていました。一般的にL5といわれるタイプのもので、長さ36ｃｍ×奥行28ｃｍ以上の大きさがあり、且つ手指の消毒装置が備え付けられているものが必要でした。 現在は大きさ...